Health Benefits of Ash Gourd in Hindi
ऐश लौकी एक सामान्य सब्जी है जिसका उपयोग दक्षिण पूर्व एशिया में कई व्यंजनों में किया जाता है. यह अद्भुत चिकित्सीय गुणों Health Benefits इसमें भरे पड़े है.
Ash Gourd ने दक्षिण पूर्व एशिया में एक आम सब्जी की जगह बनाई है. यह आकार में एक कद्दू जैसा दिखता है और रंग में ग्रे या राख है. इस सब्जी के अन्य नाम सफेद लौकी, सर्दियों के तरबूज और फजी तरबूज हैं.
इसमें अद्भुत उपचार गुण हैं और यह अत्यधिक पौष्टिक है. यह सब्जी कई आवश्यक विटामिन और खनिजों में समृद्ध है और फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा, राइबोफ्लेविन, थियामिन, नियासिन और विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है.
इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है और यह वजन घटाने के लिए आदर्श माना जाता है. भारतीय लोग इसे पेठा के नाम से जानते हैं.
हालाँकि यह सब्ज़ी बहुत आम है, लेकिन आप नहीं जानते होंगे कि यह कई बीमारियों से लड़ने में हमारी मदद करती है और कई और बीमारियों से बचाती है.
यह विटामिन बी और सी के साथ-साथ महत्वपूर्ण खनिजों के साथ एक अत्यधिक पोषक सब्जी है जिसे शरीर को कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा और फॉस्फोरस और फाइबर की भी आवश्यकता होती है. Ash Gourd खाने के कुछ फायदे इस प्रकार हैं.
ब्लीडिंग रोकने में मदद करता है
पेठा एक प्राकृतिक एंटी-कौयगुलांट है और जिससे रक्तस्राव को नियंत्रित करने में मदद मिलती है. हालांकि यह शायद ही कभी बाहरी रक्तस्राव के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है (समय के अलावा जब पत्तियों को कुचल दिया जाता है और खरोंच पर रगड़ दिया जाता है), यह सब्जी आंतरिक रक्तस्राव के लिए अद्भुत काम करती है.
यदि नियमित रूप से लिया जाता है, तो यह गर्मियों में आमतौर पर होने वाली नाक की सूजन को रोकने में मदद करता है. इसके साथ ही हेमटुरिया (किडनी में खून की वजह से पेशाब में खून आना), अल्सर, बवासीर और इस तरह के अन्य आंतरिक रक्तस्राव के कारण ऐश लौकी के रस का सेवन करने से रोका जा सकता है.
पेट और आंतों को परजीवी से मुक्त रखता है
Ash Gourd में प्रकृति के गुण हैं, जो पेट और आंत की झिल्ली पर अल्सर के गठन से निपटने में मदद करता है. यह मसालेदार भोजन या लंबे समय तक उपवास के कारण अम्लता से निपटने में भी मदद करता है.
पेठा एंटी-माइक्रोबियल एजेंट के रूप में काम करके पेट और आंत के सभी हानिकारक बैक्टीरिया को दूर करने में मदद करती है. यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण रखने में मदद करता है और इस तरह पेट में अपच होता है.
वजन घटाने में लाभदायक
यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो कैलोरी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सबसे अच्छा विकल्प है पेठा का रस या स्टू क्योंकि इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं और 96% पानी है.
यह संभवतः अधिक उपयुक्त होगा यदि हमने कहा कि वजन कम करने के बजाय पेठा संतुलित वजन बनाए रखने ’के लिए उपयोगी है क्योंकि यह आमतौर पर एनोरेक्सिया से निपटने में मदद करता है जिससे कम वजन वाले लोगों को चयापचय को बढ़ावा देकर सामान्य वजन वापस पाने में मदद मिलती है.
चेहरे और बालों के लिए फायदेमंद
हम इसे पेठा की उम्मीद नहीं करेंगे, लेकिन इसके कॉस्मेटिक उपयोग भी हैं. जब रस को नींबू के रस के साथ या किसी अन्य फेस पैक के हिस्से के रूप में त्वचा पर लगाया जाता है, तो यह त्वचा पर काले धब्बे हटाने और त्वचा में प्राकृतिक चमक लाने के लिए जाना जाता है.
बालों के लिए, यह सब्जी बेहद फायदेमंद है. Ash Gourd का रस रूसी के लिए सबसे अच्छा और स्थायी उपचार में से एक है. डैंड्रफ से छुटकारा पाने के लिए आपको शैम्पू करने से पहले अपने बालों पर रस लगाना होगा. यदि आप अपने बालों के लिए नारियल के तेल का उपयोग करते हैं, तो इसमें Ash Gourd और अदरक के बीज को मिलाएं.
मानसिक बीमारियों से लड़ने में मदद करता है
ऐश लौकी मानसिक बीमारियों से निपटने में मदद करती है क्योंकि यह प्राकृतिक शामक के रूप में काम करती है. इसका नसों और मस्तिष्क पर शांत प्रभाव पड़ता है और इसलिए, इसका उपयोग तंत्रिका तंत्र से जुड़ी स्थितियों जैसे मिर्गी, चिंता, अनिद्रा, न्यूरोसिस और व्यामोह को कम करने के लिए किया जाता है. दिन में एक गिलास पेठा का रस उन सभी तनावों से निपटने में मदद कर सकता है जो दिन हमें देने और हमें शांत रखने में मदद करते हैं.
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