पालक के सेवन से होने वाले 10 फायदे - Palak Ke Sevan Se Hone Wale 10 Fayde

पालक के सेवन से होने वाले 10 फायदे - Palak Ke Sevan Se Hone Wale 10 Fayde Spinach Health Benefits & Side Effects

इस पोस्ट में हम आपको पालक के 10 फायदे बता रहे हैं जिनसे आप अपने शरीर को स्वास्थ्य बना सकते हैं और नीचे पालक के प्रकार और पालक ज्यादा खाने से होने वाले नुकसान भी बताया गया है तो आप पूरा पोस्ट को ध्यान से पढ़े.

खून की कमी होगी दूर

पालक में भरपूर मात्रा में आयरन होने के कारण इसके सेवन से शरीर में खून की कमी दूर होती है. एनीमिया से ग्रसित लोग पालक जरुर खाएं.

डायबिटीज में फायदेमंद

पालक में कैलोरी काफी कम मात्रा में होती है, इसलिए डायबिटिक मरीजों पर इसका कोई बुरा प्रभाव नहीं पड़ता है. इसके सेवन से शुगर लेवल नहीं बढ़ता है.

गर्भवती महिलाओं को लाभ

गर्भवती महिलाओं को अपने शुरूआती गर्भवस्था के दौरान आयरन की कमी होती है, इसलिए गर्भवती महिलाओं को पालक का सेवन नियमित रूप से करना चाहिए.

शरीर होगा मजबूत

पालक में फ्लेवोनॉयड एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जिससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. पालक में बीटा कैरोटीन और विटामिन भी पाया जाता है.

ठीक रहेगा पाचन तंत्र

पालक में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो पाचन तंत्र को ठीक करने में सहायक होता है. पालक वजन कम करने में भी सहायक है.

नहीं झड़ेंगे बाल

पालक में भरपूर मात्रा में आयरन और विटामिन "सी" मौजूद होता है. इन्हीं गुणों के कारण पालक के सेवन से बाल झड़ने जैसी समस्याएं दूर हो जाती हैं .

त्वचा के लिए फायदेमंद

पालक में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट टॉक्सिन को दूर कर शरीर की सफाई करते हैं. खून साफ़ होने के कारण त्वचा के दाग-धब्बे व मुंहासे दूर होते हैं.

मांसपेशियां होंगी मजबूत

मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए पालक को अपने भोजन में जरुर शामिल करें. पालक में कुछ अजैविक नाइट्रेट होते हैं, जो मांसपेशियों को मजबूत बनाते हैं.

अर्थराइटिस में लाभकारी

पालक का सेवन अर्थराइटिस लाभकारी माना जाता है. अर्थराइटिस के मरोजों को पालक, टमाटर और ककड़ी का सलाद बनाकर खाना चाहिए.

कम होगा बल्ड प्रेशर

पालक में पोटैशियम भरपूर मात्रा में और सोडियम कम मात्रा में पाया जाता है, जिसके कारण इसका सेवन ब्लड प्रेशर कम करने में मददगार होता है.

पालक के प्रकार - Palak Kitane Prakar Ke Hote Hain

सेवई पालक - ये पालक की एक खास किस्सम होती है जिसके पत्ते सिकुड़े हुए होते हैं गाढ़े हरे रंग के होते हैं.

सेमी सेवोई पालक - ये पालक की पत्तियां सेवई पालक की पत्तियों से कम सिकुड़ी होती है. पालक की ये प्रजाति लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है. इस पालक को पौष्टिक गुणों से भरपूर माना जाता है.

स्मूथ लिप पालक - इस पालक की पत्तियां सेवई पालक और सेमी सेवोई पालक की पत्तियों की तुलना में ज्यादा चौड़ी होती हैं बड़ी होती हैं और स्मूथ दिखती हैं.

पालक खाने के नुकसान

• पालक में केल्सियम की मात्रा पर्याप्त होती है इसलिए इसका ज्यादा सेवन हार्ट के लिए नुक्सान देह हो सकता है.
• पालक में फाईवर की मात्रा बहुत होती है इसके अधिक सेवन से पेट फूलने, पेट में मरोड़ आना इत्यादि पेट की समस्या हो सकती हैं.
• पालक में पाए जाने वाले बीटा केरोटिन से धुम्रपान करने वाले लोगों के लिए केंसर का खतरा हो जाता है.
• इसमें पोटेसियम भी पाया जाता है यदि पालक को ज्यादा मात्रा में खाया जाय तो उल्टी और डायरिया हो सकता है.
• जिनको किडनी में प्रॉब्लम है उनको पालक का सेवन नहीं करना चाहिए.